Top 4 des raisons d’être végétarien

Non ce n’est pas un truc de babos gauchiasse à dreads…

Tout d’abord, petite clarification du végétarisme : un individu est dit « végétarien » quand il décide d’arrêter sa consommation de viande et de poisson. Alors oui, parfois, le manque de blanquettes de veau et autres bœufs bourguignons peut laisser un léger goût amer dans le fond de la gorge. Mais, dans l’ensemble, être végétarien(ne) dispose de plein d’avantages.

1. Raison économique

Eh oui, un jarret de porc, ça coûte un bras (sans mauvais jeu de mot) et quand on a un petit budget, keskonfè ? Je vous le donne en mille, on achète de la viande à bas prix. Ce qui nous mène à la deuxième raison.

2. Raison sanitaire

Les viandes de supermarché sont bourrées d’hormone et d’antibiotiques (car oui, même si les bêtes ne sont pas malades, on les soigne quand même, sait-on jamais…). Et forcément si l’animal en mange et que, nous, on le mange lui, ça se retrouve dans nos petits estomacs à nous.

Et après on meurt ! Bon d’accord, on ne meurt pas dans la minute qui suit mais à long terme, les maladies cardiovasculaires, les cancers et le diabète sont plus importants chez les mangeurs de viande. De nombreuses études scientifiques l’ont démontré.

3. Raison éthique

Bon déjà, le principe de tuer des animaux pour nous nourrir, c’est pas cool. Mais en plus, en 50 ans, notre production de viande a été multipliée par 5. Ce qui représente, de nos jours, 65 milliards

d’animaux abattus par an, juste pour le plaisir de nos petites papilles. Et pour parler poissons, à cause de la surpêche, d’ici 2048, tous les poissons auront disparu.

Et je ne mentionne pas ici les effroyables et scandaleuses conditions d’abattage des animaux… Si tu veux te renseigner sur ces pratiques révoltantes, même dans certains abattoirs « bio », Google te tend les bras. Je ne parle pas non plus ici des conditions d’élevage : en France, 80 % des poules sont élevées dans des cages d’une taille d’une feuille A4. Oui, la même que tu utilises pour faire des morpions en cours de français.

4. Raison écologique

1 million d’êtres humains meurt de faim dans le monde et la moitié de ce qu’on produit en agriculture sert à nourrir les animaux. Eh oui, ces petites bêtes consomment beaucoup d’eau et d’aliments. Pour produire l’équivalent d’un 1kg de bœuf, il faut à peu près 15 000L d’eau. Et sinon tu aimes les Big Macs ?

Si je te dis ça, c’est parce qu’un hamburger représente 2 500L d’eau à la production. Alors oui, c’est beaucoup, énorme même. La solution la plus efficace pour préserver l’eau, cette ressource indispensable, serait de réduire sa consommation de viande voire même de la supprimer.

Enfin, tout le monde est libre de ses choix, mais pense à ça la prochaine fois que tu t’enfiles un Big Mac.

Pour conclure, je finirai avec cette citation de Léonard de Vinci :

« Homme, si vous êtes vraiment, comme vous le décrivez, le roi des animaux, – j’aurais dit plutôt le roi des brutes, la plus grande de toutes ! – pourquoi prenez-vous vos sujets et enfants pour satisfaire votre palais, pour des raisons qui vous transforment en une tombe pour tous les animaux ? […] La Nature ne produit-elle peut-être pas en abondance des aliments simples ? Et si vous ne pouvez pas vous contenter de tels , pourquoi ne préparez-vous point vos repas en mélangeant entre eux ces aliments [d’origine végétale] de façon sophistiquée ? ».

Et dites-vous que même le grand méchant Hitler était végétarien… Ah, c’est peut-être pas terrible comme argument ça…

L ou N (dessin de Lise)